대전 관저동 광장 인근에 위치한 화통삼(관저점) 입니다.

오픈한지 오래되지 않아 외관이나 내부가 깔끔합니다.

 

화덕에 초벌구이해서 나온다고 하여

그 맛이 궁금해 가본 화통삼~~

안으로 들어가보니 빨간색의 큼지막한 화덕이 눈에 띄네요

 

한쪽벽면에는 외투에 고기냄새가 밸수 있으니

보관하라고 락카룸이 설치되어 있습니다.

자리를 안내받고 앉으려고 보니

테이블에 정말 어마어마하게 큰 돌판이 놓여있습니다.

이런 돌판이라면 어떤 고기도 맛있지 않을수가 없겠네요~~

화통삼의 모든 메뉴 가격은 다른고기집 보다는 살짝 높은 경향이 없지않아 있네요

워~~ 그래도 화덕에 구워져 나온다고 하니~~

기본 양념장과 쌈 그리고 양파절임~

소스판은 셀바에서 리필가능해요~~

계란후라이의 진화~~

어쩜 이렇게 기발한 아이디어가~~

계란후라이를 하나 먹더라도 특별하게 먹을수 있겠네요~~

요 레시피는 집에서도 활용할수 있겠어요

고기는 알아서 구워주고 잘라주고 하니

손하나 까딱하지 않으시고

익어져가는 고기를 보면서 침만 삼키시면 됩니다.

 

침을 서너번 삼킬쯤엔

화려한 불쇼도 보내줍니다.

 

화덕에 구워진것도 훌륭한데 불로 잡내를 제거해주니

그 맛이 얼마나 맛나겠어용~~

 

입맛에 맞는 양념장에 야채가득

이게 진정한 한쌈이죠~~

 

와우!! 제대로 불맛나겠지요?

대류열과 복사열을 이용한 초스피드 초벌 통삼겹살을

26인치 대형 돌판에서 구워먹는 화통삼의 고기~~

그 맛이 궁금하시죠?

아주아주~~~ 환상입니다. 

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